Las ensaladas con pasta, son ensaladas frías perfectas para el verano. Te traemos una receta fácil de ensalada con pasta que será ideal para tus comensales. Esta receta de ensalada de pasta con guacamole, además de ser deliciosa es fácil, sencilla y rápida. No necesitarás muchos ingredientes, ya que teniendo como base el aguacate le dará un rico sabor, y parecerá algo así como una pasta al pesto fría.
La pasta es un carbohidrato refinado, que las personas cuando cuidan de su dieta deciden saltarlo. Haz la ensalada más apta para este público ellos, utilizando pasta integral.
Ingredientes Ensalada de Pasta con Guacamole:
150g pasta (macarrones)
200g guacamole
1 tomate
1 minizanahoria
10g cebollino
Preparación Ensalada de Pasta
- Hervir la pasta en agua + sal.
- Retirar, colar y reservar.
- Mezclar la pasta con el guacamole.
- Añadir las mini zanahorias cortadas por el plato, el tomate cortado a gajos.
- Acabar con el cebollino picado y un poco de aceite de oliva.
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